近日，一段宠物狗正在一涮肉店内爬上餐桌，间接食用餐盘中生肉卷的视频正在收集上，激发普遍关心。视频中的女子餐饮场合、带狗进店并其舔食公共餐盘，还拍摄视频炫耀的行为，激发对公共餐饮卫生平安的强烈。这并非个例，此前海底捞某门店曾曝出顾客向暖锅汤底撒尿的恶劣事务，两起事务配合指向公共餐饮场合的失德乱象，相关行为不只公序良俗，情节严沉者更可能触及法令红线日晚，一名女子携宠物狗“旺财”进入王爷府南门涮肉店就餐。上菜后，这只狗间接跳上餐桌，将一盘生羊肉卷舔食殆尽，女子不只未加，反而行为手机全程拍摄，笑着夸奖“连盘底都舔清洁了，太厉害了”，还将视频配文“旺财吃暖锅，吃了一盘生羊肉”发布到社交平台。视频后，网友顺着账号线索深挖，2024年10月她曾带狗去拉面馆让狗啃食桌上的拉面，2025年3月正在肉饼店用本人的筷子给狗喂食物，本年8月还让狗舔食本人的暖锅汤，持久公共卫生取他益。涉事门店发布通知布告，目前店肆破产整理3天，对店内进行全面消杀，涉事餐具并改换全新餐具，同时为12月16日至18日期间所有就餐顾客全额退款并赔付一倍餐费。门店担任人明白暗示已报警，将依法逃查涉事女子的法令义务。截至12月19日，涉事女子的社交账号因违规被平台禁言清理，过往带狗就餐的视频已全数下架，市场监管部分也已启动查询拜访法式，将依规处置该起公共卫生事务。此前激发热议的海底捞失德事务，取本次事务素质相通：两名消费者正在门店就餐时，向暖锅汤底撒尿并拍摄视频，同样严沉公共餐饮卫生取次序，最终涉事者被机关惩罚，其监护人还需承担220万元的平易近事补偿义务。无论是宠物舔食生肉卷，仍是报酬污染餐食，此类行为都不只严沉影响其他门客的消费体验，更埋下严沉公共卫生现患——宠物唾液中含有的布鲁氏菌、弓形虫，人体分泌物则可能照顾各类病原体，均可能通过受污染的餐食，激发食源性疾病，间接健康。公共餐饮场合是兼具公共属性取贸易属性的空间，必需恪守根基的公共次序取卫生原则。“宠物上桌舔食生肉、门客向暖锅汤底撒尿这类行为，早已超出‘不文明’的范围，而是对公共卫生平安的公开。”他认为，此类行为不只会间接冲击涉事餐饮品牌的口碑取运营，更会对餐饮行业的卫生信赖度，以至构成负面社会示范效应，“餐饮企业需强化现场办理施行力，社会也应成立清晰的行为机制，让失德者付出应有价格，才能守护公共餐饮空间的根基次序。”针对此类公共餐饮失德性为的法令义务，广东格厚律师事务所卢卫国律师做出专业解读。平易近事层面，涉事者的行为违反公序良俗，知情权，商家可逃偿破产丧失、消杀费用等全数经济丧失，若形成门客健康损害，涉事者还需承担人身损害补偿义务。行政层面，涉事女子违反《市养犬办理》中“携犬进入餐饮场合”的条目，机关可予以或罚款；同时其行为违反《食物平安法》，市场监管部分亦可做出行政惩罚，雷同污染餐食行为若形成不良社会影响，涉事者还可能面对治安。刑事层面，若此类行为激发群体性食源性疾病等严沉食物平安变乱，或行为本身脚以形成严沉食源性风险，涉事者可能涉嫌波折流行症防定罪或出产、发卖不合适平安尺度的食物罪，需承担刑事义务。此外，卢卫国律师还强调了餐饮商家的办理权利取鸿沟。按照《中华人平易近国平易近》，商家负有平安保障权利，虽本次事务中伙计已进行劝阻，可正在必然程度上减轻义务，但未无效违规行为仍属办理疏漏，需承担响应的平易近事义务；同时，商家有权根据律例违规消费者进店，该受法令，无需担忧“消费蔑视”胶葛。