消费者为啥嘀咕，说到底仍是担心食用平安。每到草莓上市时候，市场上总会陪伴一些熟悉的质疑：个头太大，是不是打了“膨大剂”？外形奇异，是不是用了“激素”？对此，虽然专家几回再三，但雷同传言年年卷土沉来。概况上看，这是草莓被“”，本色上是信赖缺失，折射出对食物平安的深层担心。草莓个大次要是品种改良和科学栽培的成果，正常果取授粉前提相关，并不是“激素”。但为什么的声音一直盖不外传言？为什么连专家的科学注释也不相信？问题不正在科学本身，次要是获取科学的渠道太窄、信赖支点太少。由于，对食物平安的信赖，从来不是靠一句“及格”注释就能博得的，消费者需要看到全过程的通明可查、可逃溯。

　　一句话，草莓被凸显的恰是对食物平安的担心，所以，只要实正消弭这种担心，才能成立信赖，完全为草莓。草莓如斯，其他食物亦如斯。（大河网河声评论员 孙维国）。

　　进一步而言，的不安并非全然非，对食物平安的，本身就是社会文明的前进。但若是这种缺乏科学指导和平安背书，就容易滑向发急取。要让消费者，不只要用数据申明“平安”，更要用沟通去注释“为什么平安”。对此，科学需要换一种姿势，从“讲事理”转向“讲故事”。好比，让科研人员走出尝试室，用通俗的言语告诉消费者，一颗草莓的成长过程若何被科学守护。农业机构和农人通过短视频、曲播展现出产过程，检测机构把抽检公示做得更曲不雅。这些看似细微的勤奋，恰好是沉建草莓信赖的桥梁。

　　眼下冬意渐浓，各地草莓连续上市。超市货架上，颗颗草莓丰满红艳，很是诱人。一般来说，买草莓吃草莓，我们都但愿它越大越好。可是近期，网上有些关于草莓的说法，却让一些消费者犯了嘀咕。

　　可见，草莓被“”的背后，是整个食物行业面对的配合命题：若何正在科学实正在取感触感染之间成立信赖桥梁。越是面临质疑，越要自动回应；越是容易被的环节，越要让现实先行。若是每一颗草莓都能以通明的身份被看见，能凭仗科学消息而非收集传言做出判断，消费者就会从防范中走出来，关于“膨大剂”等草莓自会消失。