南阳市卧龙区安皋镇:建牢敬老院食物平安防地


     

  下一步安皋镇将以此为基点,成立“线上放哨+突击抽检+强化问责”机制。按期放哨、抽检,实行“问责-整改-复核”闭环办理,以硬行动全力守护“一老一小”“舌尖上的平安”。

  为落实食物平安从体义务,守护敬老院“舌尖平安”,南阳市卧龙区安皋镇一采用“两曲”体例,深切镇辖区敬老院内查抄食物平安情况,以现实步履为老年群体撑起健康“平安伞”。

  查抄人员严酷根据食物平安尺度取规范,深切食材存储区、操做间等环节区域,细心核查进货台账、供应商天分及产物及格证明,并对米、面、油、肉、蛋、奶等大食物原料实行沉点抽检。同时,对操做间卫生、“三防”设备、食物留样、餐具清洗消毒及加工流程等环节进行详尽排查,过程可控”。