正在2025年黄石市市场监视办理局专项抽检使命中，黄石港区才胜豆成品店（同一社会信用代码：92420202MA7HGTJ7X4）发卖的上窑豆腐（批次：2025年7月16日）被抽检不及格，按照监视抽检不及格食物核查措置工做的要求，本局已完成对相关不及格食物的核查措置，现将核查措置环境通知布告如下：2025年7月16日，黄石市市场监视办理局委托黄石市食物药品查验检测核心对黄石港区才胜豆成品店运营的上窑豆腐进行了监视抽检。2025年8月13日，法律人员收到黄石市食物药品查验检测核心出具的上窑豆腐《查验演讲》，演讲编号为№：HSSP20250723。《查验演讲》显示样品中的苯甲酸及其钠盐项目不合适GB 2760-2025《食物平安国度尺度  食物添加剂利用尺度》要求，查验结论为不及格。8月18日，本局依法向黄石港区才胜豆成品店送达了上述《查验演讲》（№：HSSP20250723）、并对运营场合进行现场查抄，制做了《黄石市市场监视办理局 现场》。黄石港区才胜豆成品店正在复检期内未申请复检。本局于2024年8月27日予以立案查询拜访。法律人员对运营者袁才胜进行扣问查询拜访，袁才胜提交相关证明材料，法律人员环绕黄石港区才胜豆成品店运营超范畴利用食物添加剂的食物（上窑豆腐）的行为收集相关材料，确定其违法现实。经查，涉案批次上窑豆腐购进数量为6。5kg，进价约3。08元/kg，截至本局送达《查验演讲》时，发卖价钱为3。81元/kg。黄石港区才胜豆成品店运营超范畴利用食物添加剂的食物（上窑豆腐）的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第五十和第三十四条第四项之，根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第三项和第一百二十四条第一款第三项之，2025年10月31日，我局决定责令黄石港区才胜豆成品店更正上述违法行为，并惩罚如下：1。；2。违法所得30元；3。罚款5000元，以上罚没款共计5030元。发生问题的缘由：1、采购泉源管控不脚；2、质量把关不严，店内未成立完美的进货检验系统；3、正在不知情的环境下购进了过量利用防止豆腐变质的添加剂的上窑豆腐。强化采购泉源办理，成立严酷的进货采购检验轨制；2、加强食物平安规范办理；3。强化法令认识。截至目前，该店肆整改优良。