截至目前宁波共有“大年夜饭”承办单元848家，较2025年同期增加18。93%，全市累计预订“大年夜饭”近1。5万桌。

　　“证照请出示一下”“餐具消毒记实我看一看”“冷藏柜里的半成品必需覆膜存放”……2月6日上午，宁波市、区市场监管局联动，并邀请社会监视员和检测机构人员参取，随机抽取城区范畴内鄞州区知味楼、江北区天致铭府2家“大年夜饭”承办单元开展餐饮食物平安突击查抄。

　　“本年‘大年夜饭’订了几多桌？人手够不敷？”查抄过程中，法律人员频频门店担任人，“万万不克不及超负荷欢迎，平安永久是第一位。”取此同时，墙上新贴的“光盘步履”海报、餐桌上摆放的公筷公勺，也透显露文明餐桌的浓浓空气。

　　总体来看，两家单元食物平安办理比力规范，现场快检成果全数及格。但也发觉了一些细节问题：散拆食物标签缺失、冷冻食物未拆外包拆间接入库、天花板局部破损……针对上述问题，辖区市场监管部分已责令相关单元当即更正，对风险现患进行闭环。

　　据悉，此前，宁波市市场监管局已结合市餐饮协会等相关行业协会发布“安心大年夜饭”书，并对沉点承办单元开展约谈培训取上门指点。同时，聚焦“大年夜饭”、婚宴寿宴、自帮餐、收集订餐等沉点范畴加大查抄频次和力度，从严赶快查处风险食物平安、餐饮华侈等违法违规行为，截至目前，责令更正92家，立案查处1件。

　　现场，查抄人员一边扣问，一边细心查看每一个环节。第三方检测人员则敏捷取样，对餐饮具和部门食物原料开展示场快检。“这批散拆食物的标签要及时贴上，否则容易混合。法律人员看得细、问得严。如许的监视更有底气。”！

　　市场监管部分提示泛博消费者，外出用餐时选择证照齐备、表里整洁、加工操做规范的餐饮办事单元。如用餐后发生恶心、、腹痛和腹泻等疑似食物中毒症状要当即就医，同时，留意保留好就餐单据、就诊记实等相关，并及时拨打12345或12315热线进行赞扬举报。

　　央广网宁波2月6日动静（记者张雯雯）春节临近，“大年夜饭”预订火热。据统计，截至目前宁波共有“大年夜饭”承办单元848家，较2025年同期增加18。93%，全市累计预订“大年夜饭”近1。5万桌。